Makanan Kering vs Makanan Basah: Mana Pilihan yang Tepat? Bagian 1

2024 Pengarang: Olivia Hoover | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:49

Foto oleh: Jaromir Chalabala

Sebagai orang tua peliharaan, penting untuk mendapatkan semua informasi yang kami dapat tentang memberi makan anjing kami. Setelah melihat semua makanan anjing yang tersedia di pasar, itu bisa membingungkan yang mana yang harus dipilih. Dan itu bukan hanya tentang merek; ini juga tentang apakah harus pergi dengan keran kering atau makanan basah. Jadi, apa jawaban yang benar? Sabine Contreras, Canine Care and Nutrition Consultant, membebani dengan saran ahli dalam seri tiga bagian ini.

Membandingkan Makanan Basah dan Kering Secara Adil

Pemilik hewan peliharaan saat ini memiliki berbagai macam makanan siap saji komersial untuk dipilih. Sayangnya, selama bertahun-tahun makanan kaleng telah gagal dan mendapatkan reputasi yang agak negatif - tanpa alasan yang baik sama sekali.

Sebelum kami memeriksa berbagai klaim tentang kelebihan dan kekurangan makanan kering dan basah, saya ingin menjelaskan cara membandingkan nilai gizi berbagai jenis makanan dengan benar dan adil:

Karena persentase selalu mengungkapkan konten yang relatif, kita harus menghilangkan berat uap air dengan hanya melihat “bagian padat”. Ini dilakukan dengan mengubah semua persentase menjadi "basis bahan kering" dan matematis menghapus kelembaban.

Sebagai contoh, kita akan melihat makanan kering dengan kelembaban 10% dan makanan basah dengan kelembaban 78% - nilai rata-rata untuk produk umum. Jika Anda tahu berapa banyak kadar air yang terkandung dalam makanan, sangat mudah untuk menentukan bagian padat (bahan kering) dengan mengurangi persentase kelembaban dari 100%: 90% dan 22% masing-masing.

Untuk menentukan nilai-nilai bahan kering untuk berbagai komponen seperti protein, lemak, serat, dll, kita membagi persentase yang diberikan oleh jumlah bahan kering dan kalikan hasilnya dengan 100. Berikut ini contohnya: 24% protein dalam makanan dengan 90 % bahan kering akan berubah menjadi (24% / 90) x 100 = 26,67%, 9% protein dalam makanan dengan 22% bahan kering menjadi (9% / 22) x 100 = 40,91%.

Seperti yang Anda lihat, sementara makanan basah mengandung jumlah kelembaban yang lebih tinggi, bagian padat memiliki konsentrasi nutrisi yang lebih baik daripada makanan kering. Keuntungan utama makanan kaleng adalah bahwa bahkan varietas standar yang mencakup beberapa biji-bijian atau sumber pati, sayuran, buah dan sebagainya memiliki konsentrasi protein dan lemak yang lebih baik (bagian penting dalam diet hewan karnivora seperti anjing) daripada kering makanan, yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.

Berikut adalah beberapa angka aktual berdasarkan berat untuk diilustrasikan lebih lanjut:

90% bahan kering dalam makanan berarti satu pon makanan kering

• Sekitar 14,43 ons adalah bagian padat
• Sekitar 1,57 ons adalah uap air,
• Anda harus mengeringkan 17,78 ons makanan kering untuk mendapatkan satu pon bahan kering

22% bahan kering dalam makanan berarti satu pon makanan basah

• Sekitar 3,53 ons adalah bagian yang solid
• Sekitar 12,47 ons adalah uap air,
• Anda harus mengeringkan 72,8 ons makanan basah untuk mendapatkan satu pon bahan kering

Disajikan dalam istilah yang lebih sederhana, makanan kering hanya empat kali lebih terkonsentrasi sebagai makanan basah.

Keuntungan dan Kerugian Makanan Basah dan Kering

Setelah melihat perbandingan, Anda mungkin akan bertanya: "mengapa saya harus membayar uang untuk air dalam makanan ketika saya dapat menambahkannya sendiri hampir tanpa biaya"? Jawabannya mudah: konsentrasi nutrisi bukan satu-satunya aspek yang dipertimbangkan, bahkan dalam banyak kasus bahkan bisa menjadi masalah kesehatan.

Asupan lebih tinggi dari kelembaban (alami) pada waktu makan

Jumlah kelembaban dalam makanan kaleng lebih dekat ke komposisi apa yang anjing atau kucing alami akan makan "di alam liar" - seluruh mangsa. Proses pencernaan mereka membutuhkan kelembapan pada berbagai tingkat, misalnya protein diproses di hati dan setiap bahan limbah disaring dan dikeluarkan oleh ginjal. Hati membutuhkan air untuk memproses protein dan sebagai media untuk membawa produk limbah ke ginjal, di mana mereka disaring dan sebagian besar air diserap kembali.

Hewan peliharaan yang makan sebagian besar makanan kaleng atau diet yang disiapkan di rumah secara otomatis mengambil lebih banyak uap air daripada yang makan kibble, sehingga mereka tidak perlu mengompensasi sebanyak dengan minum dan mengeluarkan urin yang kurang terkonsentrasi. Bertentangan dengan apa yang dipikirkan banyak orang dan perusahaan makanan hewan mengklaim, anjing (dan kucing bahkan lebih) tidak secara naluriah mengetahui berapa banyak air ekstra yang harus mereka minum untuk menebus apa yang kurang dalam makanan kering.

Kejadian penyakit kandung kemih dan batu / kristal yang lebih besar pada hewan yang memakan makanan kering adalah salah satu hasilnya. Semakin banyak anggota American Veterinary Medical Association, termasuk ahli nutrisi veteriner bersertifikat, sekarang sangat menyarankan pemberian makanan kaleng hanya sebagai pengganti kibble kering untuk kucing, tetapi masalah ini belum secara resmi dialamatkan pada anjing, karena mereka memiliki sedikit kemampuan yang lebih baik untuk mengimbangi dengan minum dari mangkuk air mereka.

Lebih sedikit kalori "kosong"

Hewan yang kelebihan berat badan juga mendapat manfaat dari mengonsumsi makanan kaleng, karena tidak seperti karbohidrat, air menambah banyak tanpa kalori "kosong" ekstra (anjing dan kucing tidak memiliki persyaratan gizi untuk karbohidrat, tetapi mereka lakukan untuk protein dan lemak), membuat hewan peliharaan merasa kenyang lebih cepat, tanpa makan berlebih.

Adalah penting untuk tidak melebihi makanan, karena makanan kaleng mengandung jumlah lemak yang relatif lebih tinggi, yang memberikan lebih dari dua kali lebih banyak kalori per unit berat badan sebagai protein dan karbohidrat.Di mana obesitas dan bukan hanya pemeliharaan berat badan menjadi perhatian, Anda harus memilih varietas rendah makanan basah.

Lebih banyak kandungan mineral dan rasio

Sementara makanan kering padat nutrisi tentu lebih ekonomis dan secara keseluruhan lebih murah untuk pakan, diet yang sangat terkonsentrasi tidak selalu diinginkan. Khususnya mineral dan unsur-unsur jejak yang hadir dalam jumlah yang sedemikian tinggi dalam makanan kering sehingga hewan peliharaan dapat mencerna 3-4 kali dan lebih banyak tunjangan yang direkomendasikan setiap hari, yang dapat menjadi masalah dalam jangka panjang.

Makanan basah tidak hanya memiliki kandungan kelembaban yang lebih alami, mereka juga tidak menyediakan jumlah mineral yang sangat berlebihan seperti kalsium, fosfor atau magnesium, dan elemen seperti besi, tembaga atau yodium. Tubuh hanya membutuhkan jumlah yang relatif kecil untuk berfungsi dengan baik dan setiap kelebihan harus disaring dan dikeluarkan.

Nutrisi yang kurang diproses

Salah satu manfaat paling penting dari makanan basah adalah jauh lebih sedikit diproses dan sering dibuat dari bahan-bahan berkualitas lebih tinggi daripada keran kering. Makanan basah tidak perlu dimasak sebelum proses pengalengan, karena dimasak di dalam kaleng untuk menciptakan lingkungan yang bebas bakteri. Makanan yang kurang diproses berarti juga lebih mudah dicerna, tubuh tidak perlu bekerja keras untuk menggunakannya.

Tidak seperti selama pembuatan makanan kering, kelembaban tidak harus dikeluarkan dari bahan makanan kaleng, sehingga bahan makanan seperti daging, biji-bijian, kentang / ubi, pasta, sayuran dan buah-buahan tetap tidak berubah. Banyak bahan yang digunakan untuk memproduksi makanan kering telah diproses setidaknya sekali sebelum dicampur ke dalam "adonan" kibble dan dimasak lagi (diberikan makanan daging dan lemak hewani, sayuran kering dan telur, dll.).

Hati-hati meskipun, beberapa makanan kaleng dibuat dengan makanan daging yang diberikan, dan memberi makan kekalahan ini tujuan kita. Periksa labelnya, itu harus mencantumkan hanya daging segar.

Umur simpan lebih lama, lebih sedikit aditif dan pengawet, tidak ada agen penyedap

Makanan kaleng umumnya memiliki usia simpan dua tahun dan lebih tanpa penurunan nilai gizi, dibandingkan dengan makanan kering, yang dapat kehilangan banyak kandungan nutrisinya dalam waktu satu tahun sejak tanggal pembuatan - tergantung pada bagaimana makanan itu disimpan dan disimpan. Stabilisator yang lebih alami digunakan, semakin pendek umur simpannya.

Sebuah studi tahun 1997 oleh Departemen Ilmu Makanan dan Nutrisi Manusia Universitas Illinois menemukan bahwa buah-buahan dan sayuran kalengan misalnya menyediakan banyak serat makanan dan vitamin sebagai makanan segar yang sama, dan dalam beberapa kasus, bahkan lebih. Produk segar mulai kehilangan vitamin segera setelah dipetik, dan sering melakukan perjalanan jauh sebelum berakhir di rak-rak toko.

Meskipun sejumlah kecil pengawet dapat hadir dalam makanan kaleng kalengan jika mereka sudah ditambahkan ke bahan khusus yang digunakan untuk formulasi, itu tidak perlu menambahkan pengawet karena proses pengalengan mensterilkan dan menjaga makanan di lingkungan yang bebas oksigen.

Ada banyak daging dan lemak untuk membuat makanan enak tanpa agen penyedap, dan karena kalengnya disegel, tidak ada humektan yang diperlukan untuk menjaga kelembaban, dan tidak ada penghambat cetakan (seperti pada produk makanan semi basah) untuk mencegah makanan menjadi berjamur.

Sabine Contreras adalah Konsultan Perawatan dan Gizi Anjing yang berbasis di Los Angeles, California. Ia mengkhususkan diri dalam perawatan anjing yang alami, preventif, serta nutrisi anjing dan menawarkan rencana pemberian makan secara pribadi untuk anjing dengan berbagai ukuran, keturunan dan usia, tidak peduli apakah mereka sahabat, kinerja, bekerja atau menunjukkan anjing. Dia berbagi rumahnya dengan seorang suami, Jack Russell Terrier dan lima kucing.